Pa kite yon pati nan lèt evapore ale nan dechè
Fwèt Li
Sèvi ak evapore la kòm yon ranplasan pou krèm fwete. Depi li gen yon kontni anpil grès anpil, li pa pral fwe kòm fasilman.
Pou jwenn alantou sa a, mete lèt la evapore nan frizè a pou omwen 30 minit (ansanm ak bateur yo ke ou planifye yo sèvi ak). Lè sa a, bat nan gwo vitès jiskaske li vire rèd. Gou l 'ak sik ak vaniy menm jan ou ta regilye fwete krèm. Sèvi ak li touswit paske li pa pral kenbe fòm li pou trè long.
Add li nan kafe, Tea, oswa cho chokola
Epapiye lèt kreye yon trete espesyal lè ou ajoute li nan kafe, te, oswa chokola cho. Li ap prete yon richès krèm nan bwè ou pi renmen san yo pa ajoute yon pakèt moun sou grès. Li tradisyonèlman itilize pou objektif sa a nan Meksik ak Azi.
Sèvi ak li nan plas dlo a, melanje li ak ze, oswa fè yon dezè
Ranplase dlo ki te rele nan resèt pen-tankou pen kwa cho-pou ranfòse valè nitrisyonèl la. Melanje li ak ze yo ap kreye yon gwo likid tranpe pou vyann pen ak pwason. Epi, evapore lèt travay byen pou fè tat joumou, fudge, tres li, oswa lòt desè ki rele pou lèt evapore.
Sèvi ak li nan plas nan lèt, krèm, oswa mwatye ak mwatye
Epapiye lèt travay espesyalman byen nan pòmdetè kraze, makawoni ak fwomaj, ak soup krèm. Li pi bon mache pase krèm lou ak demi-mwatye, epi li pi ba nan grès, tou. (Krèm lou se 36 pousan grès, pandan y ap evapore lèt se sèlman sou 6.5 pousan.)
Epapiye lèt ka pran chalè a, tou. Anpil pwodui letye trèt nan tanperati ki wo men lèt evapore pa pral. Jis konnen ke lèt evapore ka pa pi bon kanpe-an pou krèm lou si resèt la apèl pou fwote li.
Rekonsite li
Epapiye lèt se jis lèt ak 60 pousan nan dlo a retire. Se konsa, ajoute ase dlo a doub volim la. Lè sa a, sèvi ak nouvo melanj ou tankou lèt regilye. Li pwobableman pa pral gou kòm bon jan yon vè fre nan lèt, se konsa konsidere lè l sèvi avèk li kòm yon engredyan, olye ke kòm yon kanpe pou kont li.
Fè salad abiye oswa sòs Blan
Fè yon abiye-ze gratis pou coleslaw, sòs salad pasta, ak sòs salad pòmdetè. Lè ou konbine frèt oswa chanm-tanperati evapore lèt ak yon asid tankou sitwon oswa vinèg, li epès. Jis pa ajoute li nan yon plat asid ke ou pral chofaj-lèt la evapore pral trèt.
Oswa, sèvi ak lèt la evapore fwe moute yon sòs debaz blan ke ou ka itilize pou osinon epè ak soup.
Konsèy ak sijesyon
Epapiye lèt ap kenbe jiska senk jou nan frijidè a. Anvan ou mete rès ou lèt evapore nan frijidè a, menm si, transfere li nan yon lòt veso ki gen yon kouvèti sere-sere. Sa a ap anpeche yon po soti nan fòme sou lèt la.
Si ou vle evite rès rete nan tan kap vini an, aprann ki jan fè pwòp ou a lèt evapore , kidonk, ou ka fè jis sa ou bezwen, epi evite gen deside ki sa fè ak lèt siplemantè a.