Yon plat nan bè
Yon mache fre plat nan bè, pafwa refere yo kòm yon plato oswa kès, gen 12 pent panyen (oswa kokenn) nan bè.
Chak nan 12 panyen yo ti ki fè moute yon plat tipikman gen bè ase pou 2 a 2.5 tas bè tranche oswa 1.25 a 1.5 tas bè fèrm oswa mashed.
Si ou pral lè l sèvi avèk bè ou a fè konfiti, espere jwenn 15 a 18 tas bè pure (kraze) soti nan yon sèl plat nan frèz. Si ou pral lè l sèvi avèk bè yo fè yon tat, espere jwenn kat a sis pi soti nan plat ou nan bè (asepte ke ou pral lè l sèvi avèk 2 a 4 pent nan bè pou chak tat).
Lè ou achte yon plat soti nan mache kiltivatè 'oswa jaden ou chwazi a, li la anjeneral jis yon bwat katon ak chanm pou 12 pent panyen. Nan kèk ka, li ka jis gen yon plato bwat katon ak bè ki lach.
Yon plat komèsyal nan frèz souvan refere yo kòm yon kès. Yo ap tipikman te fè nan plastik epi yo pa gen panyen detachable. Lè plen, yo ka peze plis ke 20 liv. Pickers souvan de-bouchon chak frèz lè davwa pou plat komèsyal yo.
Yo voye yo bay kanè a, kote yo ka trete pou jele bè, konfiti, oswa pure.
Konbyen frèz yo nan yon plat
Nimewo a nan bè nan chak panyen depann sou gwosè a nan bè yo. Chak panyen tipikman kenbe alantou 12 frèz gwo, 24 bè mwayen, oswa 36 ti bè. Sa vle di yon plat nòmalman kenbe alantou 144 frèz gwo, 288 bè mwayen, oswa 432 ti bè.
Ki sa ou ka fè ak yon plat nan bè
Si w ap achte yon plat plen nan bè, ou pral vle sèvi ak yo byen vit (jeneralman nan youn a de jou nan achte). Bè mi yo gen tandans deteryore vit. Se sèlman achte yon plat plen si ou pral gen tan yo sèvi ak yo oswa prezève yo imedyatman. Sinon, bwa a achte yo yon panyen nan yon moman. Pa si ke w ap pare pou yon plat plen? Mande si ou ka achte yon mwatye plat, epi si ou bezwen plis, ou ka toujou konsidere achte yon bushel .
Isit la se kèk bagay ou kapab fè ak bè ou
- Ki jan yo jele bè : pòp bè ou nan frizè a epi jwi yo pandan tout ane a. Bè jele yo se gwo nan fwete ak pi, e yo ka menm itilize yo fè konfiti.
- Ki jan yo fwi Diminye ak legim : Sèvi ak bè ou pou granola ak santye melanj pa dehydrating yo.