Stock moute Pandan sezon squash ak Puree li nan dènye tout ane
Stock moute sou Squash
Varyete kalbas ivè, tankou kalbas butternut, ki gen matirite sou pye rezen an. Yon fwa yo ap rekolt yo pa muri plis, kidonk li se yon bon manje yo stock moute sou lè li nan fre.
Si ou grandi yo nan jaden ou oswa chaj moute nan mache kiltivatè yo, ou pa bezwen prese yo sèvi ak kalbas ou yo. Tout sa ou bezwen se yon kote fre, sèk, ak fè nwa nan magazen yo . Yo pral bon pou de a twa mwa.
Fè pure ksèt butternut ak lè w konjele li pral plis pwolonje lavi sa a ki itil nan Bounty ou a. Ou ka fè sa nan ti oswa gwo lo.
Engredyan ak ekipman
Engredyan la sèlman ou bezwen pou sa a pi bonm se kalbas la butternut tèt li. Pa gen okenn aditif epi ou ka menm kòmanse soti ak kare plat. Ka kalbas Acorn ak nenpòt ki kalbas sezon fredi lòt ka konsève lè l sèvi avèk etap sa yo kòm byen.
Ou pral, sepandan, bezwen yon kèk materyèl kwizin de baz yo. Ki pi enpòtan an se yon chef byen file chef la. Epè a, difisil po nan sezon fredi kalbas pran kèk nan misk nan koupe nan, ak kouto yon chef byen file a esansyèl nan anpeche glise ak aksidan. Bon nouvèl la se ke ou pa pral bezwen kale squash la.
Yon fèy bonbon ki gen yon lèv alantou kwen an genyen ladan yo nenpòt ki ji ki ka gaye deyò tou se obligatwa. Anplis de sa, ou pral tou senpleman itilize fou ou ak yon blenndè, imèsyon blenndè, oswa processeur manje. Si ou ta renmen nan magazen kalbas la nan frizè a, asire w ke ou gen swa frizè sache oswa krich osi byen.
Preparasyon
Pati ki pi difisil nan fè pure a ap koupe kalbas la paske nan po difisil li yo.
Pran tan ou ak koupe kare a butternut nan mwatye longè, Lè sa a, efè soti grenn yo ak strings.
Mete kalbas la sou yon fèy bonbon ak bò la koupe moute. Ou kwit li nan fou a nan 375 F jiskaske li vin mou. Sa a pral pran omwen yon èdtan men li ka pran plis tan. Pèmèt kalbas la fre, jiskaske ou ka okipe li san boule tèt ou.
Ekoute kò a epi kouri li nan yon blenndè, imèsyon blenndè , oswa processeur manje jiskaske ou rive nan yon konsistans lis. Butnessut kalbas gen tandans gen yon kontni dlo segondè, kidonk ou ta ka vle drenaj pure ou anvan ou sèvi ak li. Wrap li nan fwomaj ak sispansyon li sou yon bòl pral fè jwe fent la.
Cubed Squash
Si ou gen yon kalbas butternut ki deja kale ak cubed, li ka griye, tou. Senpleman mete l sou yon fèy bonbon nan fou a nan 350 F ak boukannen li jiskaske kib yo mou. Ka krab kalbas griye ka manje tankou yon plat bò, anlè nan soup ak lòt resèt, oswa pure.
Konsèy itil
Butnessut kalbas purej jele byen. Fè pure ou nan esansyèl, Lè sa a, friz li nan yon sèl-tas pòsyon fè li fasil pou ajoute nan resèt. Butnessut kalbas pure pa ka nan bwat san danje nan kay, kidonk li se toujou pi bon yo friz li.
Si w ap soti nan pure joumou, sèvi ak pure kalbas ou olye.
Li gou menm bagay la tou e li gen menm koulè ak teksti. Pa gen moun ki pral kapab detekte diferans lan.
Sove grenn ou. Grenn kalbas Butternut ka griye ak manje jis tankou grenn joumou .