Engredyan
Si ou gen cornmeal, poud boulanjri, ak sèl nan gadmanje ou, ou ka fè pwòp ou a k ap monte cornmeal.
Cornmeal la ka swa jòn oswa blan.
Sa a se fent la menm itilize fè farin oto-k ap monte . Pa gen okenn bezwen lachas sa yo engredyan espesyalite, espesyalman si ou pa sèvi ak yo souvan.
Engredyan nan kle se poud lan boulanjri, ki aji kòm ajan an leavening ki fè byen kwit manje monte. Asire w ke li se fre, menm si. Poud an poud gen yon lavi etajè nan 9 a 12 mwa ak li fasil teste pou fraîcheur. Senpleman ajoute yon ti kiyè nan yon tas dlo cho epi si li fizzes, li la toujou bon. Si ou pa jwenn ke reyaksyon, li lè yo achte yon ranplasman.
Preparasyon
Pou fè yon tas selman k ap monte, melanje 1 tas kourme, 1 1/2 ti kiyè luil poud boulanjri, ak 1/2 ti kiyè sèl ansanm nan yon bòl. Sèvi ak li touswit oswa estoke li nan yon veso lè-sere jiskaske ou bezwen li.
Fè yon pakèt gwo
Sa a resèt se yon CINCH double, trip, oswa menm kwadruple. Fwe moute yon kawotchou gwo nan kilti pwòp tèt ou-k ap monte epi ou ap toujou gen li nan men yo.
Isit la yo se mezi ou pral bezwen fè yon pakèt pi gwo:
- Pou 2 tas cornmeal: ajoute 1 gwo kiyè poud boulanjri ak 1 ti kiyè sèl
- Pou 3 tas cornmeal: ajoute 1 1/2 gwo kiyè poud boulanjri ak 1 1/2 ti kiyè luil sèl
- Pou 4 tas cornmeal: ajoute 2 gwo kiyè poud boulanjri ak 2 ti kiyè luil sèl
- Pou 5 tas cornmeal: ajoute 2 1/2 kiyè poud boulanjri ak 2 1/2 ti kiyè luil sèl
- Pou 6 tas cornmeal: ajoute 3 gwo kiyè poud boulanjri ak 3 ti kiyè luil sèl
Oto-k ap monte Cornmeal Melanje
Oto-k ap monte cornmeal se diferan de melanje mizo pwòp tèt ou-k ap monte. Diferans lan se ke melanj la gen ladan farin frans. Double chèk yo wè ki youn resèt ou mande pou.
Si resèt ou a mande pou tèt-k ap monte mayi melanj, ou ka fè sa tou. Senpleman ajoute 3 gwo kiyè tout-bi farin nan resèt la pi wo a. Si w ap fè yon pakèt pi gwo, sonje ke 3 gwo kiyè farin frans yo ajoute pou chak 1 tas cornmeal.
Konsèy Depo
Oto-k ap monte cornmeal ap kenbe pou omwen sis mwa nan frijidè a. Ou ka tou magazen li nan tanperati chanm nan etajè a, men ou pral pwobableman bezwen sèvi ak li moute pi bonè. Men, se sa ki bèl bagay sou fè li tèt ou. Ou ka prepare li jan sa nesesè pou mayi ou, chen mayi, oswa puppies silans epi yo pa enkyete sou li pral move oswa ankonbre kwizin ou a ak yon engredyan siplemantè.