Engredyan:
Yon varyete de legim (zonyon, kawòt, seleri, tomat, bwokoli, dyondyon, elatriye)
Chwa ou nan kondiman (sèl, pwav, lay, fèy bay, elatriye)
Dlo
Enstriksyon:
1. Mete legim ak kondiman nan yon gwo po, epi kouvri avèk dlo.
2. Pote yon bouyi.
3. Diminye chalè, ak mitone pou plizyè èdtan.
4. Yon fwa bouyon an devlope yon koulè rich ak gou, fòse soti legim yo, ak bouyon ou a pare pou itilize.
Crockpot Metòd:
Si ou pa vle yo mare nan recho a tout jounen (ki fè?), Bwa tout bagay nan yon crockpot, ak kwit li sou segondè pou yon èdtan. Lè sa a, retire kouvèti a, ak kwit sou ki ba jouk bouyon an devlope yon koulè rich ak gou.
Ki jan nan magazen endijèn Bouyon:
Bouyon endijèn pral kenbe nan frijidè a pou twa a kat jou, epi li jele trè byen. Jis mete li nan kèk krich frizè oswa san danje (sonje kite yon pous 1/2 nan headspace ), se konsa gen plas pou ekspansyon, epi kenbe l 'nan frizè ou jiskaske ou bezwen li.
Konsèy:
1. Pa sèten ki legim genyen ladan yo nan bouyon ou a? Men sa chak pral kontribye:
Tomat - asidite ak koulè
Chanpiyon - vyolans
Kawòt, mayi - dous
Pòmdetè - kò
Chou, seleri, bwokoli, pwa vèt - latè
Zonyon, lay - yon spiciness ti tay
2. Scraps legim ak detach fè gwo bouyon. Kenbe yon resipyan nan frizè ou a pou tout moun chans ak fini, epi ou pral toujou gen makiyaj yo pou bouyon legim bon mache ak bon gou.
3. bouyi bouyon nan plato kib glas; Lè sa a, rale soti kib lè ou bezwen yo. De kib egal yon tas sezon bouyon.
Gade tou: