Eseye evite ze pou rezon dyetetik oswa jis bezwen yon kanpe rapid nan jiskaske ou ka jwenn nan magazen an pou yon lòt katon? Depi ze fè fonksyon diferan nan resèt diferan, li enpòtan yo chwazi ranplasan nan ze dwa pou travay la. Isit la nan yon gade nan tout opsyon yo:
| Si ze yo te itilize kòm yon ajan leavening (fè machandiz kwit monte) ... |
|---|
| Melanje ansanm de ti kiyè luil poud boulanjri, yon sèl lwil oliv Tablespoon ak de tablèt dlo pou chak ze |
| Melanje ansanm yon sèl kiyè vinèg (sire blan oswa pòm) ak yon sèl ti kiyè soda boulanjri pou chak ze |
| Melanje ansanm yon sèl kiyè jelatin san glase (oswa agar agar) ak twa kiyè dlo cho pou chak ze |
| Sèvi ak 1/4 tas yogout pou chak ze |
| Si ze yo te itilize kòm yon lyan (yo kenbe meatloaf oswa anbourger ansanm, yo kenbe pen an sou manje ki twò fri, oswa nan fèm bonbon oswa krèp) ... |
| Melanje ansanm yon sèl kiyè Tablo nan farin soya ak 2 kiyè dlo pou chak ze |
| Sèvi ak yon sèl kiyè tablèt nan grenn pye koton swa ak 3 tablèt dlo frèt pou chak ze nan resèt dous. Rete tann pou melanj lan jèl anvan ou sèvi ak li. Li pral ajoute yon gou yon ti kras Nutty resèt la fini. |
| Si ze yo te itilize yo ajoute imidite (nan gato, ponmkèt, elatriye) ... |
| Sèvi ak 1/4 tas fwi pure (pòmdetè, bannann, joumou) pou chak ze pou resèt dous. Sa a pral chanje gou a nan resèt la yon ti jan, se konsa chwazi fwi ki pi bon kostim resèt la. Depi fwi se dans pase ze, konsidere ajoute yon siplemantè 1/2 ti kiyè soda boulanjri pou konpanse. Epitou, konnen ke ou ka bezwen ogmante tan an kwit yon ti jan. |
| Sèvi ak 1/4 tas pòmdetè kraze pou chak ze pou resèt bon plat |
| Sèvi ak 1/4 tas yogout nan resèt dous oswa bon plat |
| Si ze yo te itilize pou teksti yo (nan kich, flan, mayo oswa ze sòs salad) ... |
| Itilize 1/4 tas mou oswa tofou swa. Mach oswa fwe li nan konsistans a vle. |
Lòt Bagay Pou Konsidere
- Pafwa ze sèvi plis pase yon sèl fonksyon nan yon resèt, aji kòm tou de yon ajan levening ak yon sous imidite, pou egzanp. Si sa a vre pou resèt la ke w ap travay sou, eseye chwazi yon ranplasan ki ka rale doub devwa
- Ranplasman ze travay pi byen nan resèt ki mande pou twa oswa mwens ze