Vyann te miyò ra, menm si ou leve soti vivan bèt ou menm jan ou pa ta vle manje pwofi ou yo. Anpil resèt itilize diri, pwa ak fwomaj olye pou yo vyann. Yo te souvan pri ki senp ki pi fasil pou prepare, lè l sèvi avèk manje nan bwat ak seche ki pa t mande pou yon ikboks, se pou kont li yon frijidè.
Apre Depresyon an, fwa yo te toujou sere kòm pwodwi letye, bè ak ze yo te rasyon. Recipes yo te kòmanse rele pou mantèg legim olye epi redwi kantite lajan yo nan atik yo ra. Jodi a, ou ta ka tounen vin jwenn yo pou yon manje rapid rapid endepandan epi ankouraje fanmi ou panse ankò nan plis fwa frugal lè moun pa t 'gen mikwo-onn oswa manje nan frizè prepare. Sa ki anba la a se yon koleksyon resèt ki te siviv nan tan sa a:
- Pen, ze, manje aspèj: Sa a manje Pennsilann Pennsilvani te fè san vyann ta bon nèt pou sezon prentan aspèj.
- Chokola Depresyon gato: Sa a gato tij soti nan epòk la Depresyon ak se ke yo rele tou Wacky gato. Ki sa ki nan tèlman farfelu? Li te fè san yo pa ze. Li vin leavening li yo soti nan soda boulanjri ak vinèg. Li trè senp yo melanje ansanm ak se yon pi renmen kite timoun ou yo fè pou ou.
- Cruellers: Carol McKellar te voye nou resèt sa a nan depresyon-epòk nan granmè grann li a. Ou fè yon farin pòmdetè ak fri gwo twou san fon li pou yon trete.
- Fried chou ak pasta: Sa a se yon resèt gwo pou rès manje. Ou ka fè l 'ak pasta rès ak ak oswa san vyann. Si ou gen Bits nan kodenn, poul, vyann kochon oswa janbon ou ka lanse l 'ak fri chou, pasta ak fèy santi bon.
- Gòj: Ou ka pasajè tèt ou chèr sou sa a resèt pasta twa-engredyan lage desann nan jenerasyon yo.
- Hoover Stew: Sa a te orijinèlman yon plat fete paske li te genyen vyann - chen cho. Li se yon plat pasta ak makawoni, tomat nan bwat, ak mayi nan bwat oswa pwa.
- Hot Cornbread Dlo: Sa a mayi senp ki soti nan Depresyon an.
- Pòmdetè krèp: Si ou gen pòmdetè ak yon rap, ou ka fè krèp pòmdetè bon gou. Sa a resèt se soti nan Grammi D nan New Brunswick, Kanada. Ou ka ajoute nan zonyon, lay, fwomaj oswa menm fwidmè gou ou.
- Pòmdetè dous nan krèm: resèt Grann la fè yon plat bò remoute kouraj soti nan pòmdetè dous. Pandan Depresyon an, li ka yo te manje an antye, pandan l ajoute pwoteyin nan lèt ak krèm.
- Washington gato: Sa a gato vaniy blan senp se soti nan yon resèt ki soti nan fin vye granmoun yon jòn grannmèn Ilandè a.
- Dezyèm Gè Mondyal la-Era maryaj gato rsèt: Sa a gato ta gen obligasyon koupon rasyon pou ze, epi li sèvi ak mantèg legim nan jivraj la.