Favorite Engredyan Amize pa Desè Lovers nan mond lan
Si ou te janm fè kle tat lacho, chans yo se ke ou ta ka gen yon ti kras sikre lèt kondanse kite nan ka a. Anplis arachman yon kiyè ak chokan dan dous ou, gen yon kèk fason ou ka itilize rès manje yo nan ki ka.
Itilizasyon pou rès lèt lèt kondanse
Se lèt kondanse populè itilize nan tout mond lan. Li se souvan yo te jwenn nan pi ak kwit machandiz, tankou yon flan oswa tres gato kouche soti nan peyi panyòl ki pale.
Kondanse lèt yo itilize tou nan bwason nan Azi de Lès, e kòm yon ti goute dous nan kilti Slavic.
Trete dous
Yon itilizasyon trè komen pou lèt ki gen anpil lèt kondanse ap fè yon karamèl, teknikman dulce de leche, jan yo rele sa nan peyi panyòl ki pale. Ou ka vide sold yo nan yon ka nan kondanse lèt nan yon marmite epi tou senpleman chofe l 'sou recho a nan mawon li ak epesir li, ki bay li plis nan yon koulè ak karamèl gou ak gou.
Pandan epòk kominis la nan Polòy, kajmak, yon ka bouyi nan lèt kondanse, yo te itilize kòm yon glas glas oswa mete ant gato sèk. Li te itilize tou nan Larisi nan prèske menm jan an. Menm jan an tou, ou ka swiv egzanp sa yo epi sèvi ak bouyi lèt kondanse yo abiye gato oswa gaye sou gato.
Bwason
Kòm se koutim lan nan pwovens Lazi, ou ka santi konfòtab ranplase kondanse lèt pou sik ak krèm. Nan Malezi, te ki melanje ak lèt kondanse se trè komen. Yo rele sa tarik.
Dejene
Pou manje maten, ou ka lage jele oswa konfiti ak olye gaye kèk lèt kondanse sou pen griye ou oswa bagel nan maten an. Nan England apre Dezyèm Gè Mondyal la, ak yon mank de sik, lèt kondanse te yon popilè topping ki itilize yo pran plas nan jams.
Ki sa ki Egzakteman ki lwil kondanse?
Yo kondanse lèt ki soti nan lèt bèf, ki soti nan ki dlo te retire.
Li se pi souvan vann nan bwat nan fòm la nan sik dous lèt kondanse ak sik te ajoute. De tèm yo "kondanse lèt" ak "sik trete kondanse" yo souvan itilize synonymously jodi a.
Swe lèt kondanse se yon trè epè, pwodwi dous. Lè nan bwat, li ka dire pou ane san yo pa refrijerasyon si li pa louvri.
Fè pwòp lèt ou kondanse
Ka kondanse lèt yo dwe te fè soti nan lèt evapore pa melanje yon sèl mezi lèt evapore avèk yon sèl ak yon mezi trimès nan sik nan yon marmite, Lè sa a, chofaj ak brase melanj lan jiskaske sik la konplètman fonn, Lè sa a, refwadisman. Ou ka tou fè lèt kondanse pa Fremik regilye tout lèt ak sik jiskaske li redui pa 60 pousan.
Biznis lèt kondanse a
Kondanse lèt te sou mache a depi 1856. Gail Borden envante pwosesis la fè lèt kondanse apre li te retounen nan peyi Etazini soti nan yon vwayaj nan Lond. Sou vwayaj sa a, li te wè ti bebe ki mouri abò bato paske yo pa t 'gen yon sous pi bon kalite, lèt fre. Pandan twa zan, li te travay sou pwosesis la, enspire pa Shakers nan New York ki te itilize metòd prezèvasyon vakyòm pou prezève fwi. Li devlope yon pwosesis menm jan an pou evapore dlo a soti nan lèt ak Lè sa a, ajoute sik kòm yon konsèvasyon.
Li te tou jwenn yon fason yo sele li nan bwat ti.
Borden devlope faktori lèt pi gwo ak pi avanse nan jou li. Plis pase 200 kiltivatè letye apwouve 20,000 galon lèt chak jou nan faktori a kòm demann ogmante kondwi pa Gè Sivil Ameriken an. Kalori- ak eleman nitritif-dans, yon ka nan lèt kondanse te enkli nan rasyon lagè Inyon sòlda.
Konpayi Borden te Konpayi Lèt Konpayi New York, pita te rele Konpayi Borden. Jodi a, li te li te ye kòm Brand nan Eagle, ki se toujou mak la ki pi popilè nan lèt kondanse nan peyi Etazini.