Kouman geri zonyon fè yo dènye pou mwa

Zonyon yo se youn nan legim yo kèk ki ka dire pou mwa

Zonyon yo se youn nan engredyan yo ki pi esansyèl pou nenpòt ki kwit manje. Soti nan soup nan bouyon, yo ajoute gou ak amelyore plat la, fè li plis bon gou.

Zonyon yo se youn nan legim yo pi fasil yo grandi, epi yo menm tou yo sere trè byen. Si estoke byen nan yon kote frèt ak nwa, kèk zonyon ka kenbe gou yo ak fraîcheur pou osi lontan ke yon ane. Aprann kijan pou geri zonyon kay ou a grandi, epi ou pa pral bezwen achte nenpòt ki sezon fredi sa a.

Ki sa ki Zonyon yo bon pou Depo?

Gen de kalite prensipal nan zonyon, pike ak twò grav. Zonyon grav yo gwo ak juicy, souvan itilize sou anmbègè ak sandwich. Zonyon grav pa dire anpil tan nan depo. Anba kondisyon yo ki pi ideyal, yo ka siviv pou youn a twa mwa, men yo se inedible apre sa. Sepandan, yo ka itilize pou fè salsa, marinated oswa ka karamele, ki ka jele oswa nan bwat prolonje lavi yo.

Zonyon pike yo trè diferan. Ki pi piti ak mwens juicy pase twò grav, yo anjeneral zonyon yo ki pwovoke dlo nan je lè yo koupe. Konpoze yo menm ki lakòz dlo nan je byen yo se yo menm ki prezève zonyon an, ede yo dire pou mwa.

Sere zonyon se trè senp. Pa nan mitan ete a, ou ka kòmanse rekòlte, men yo ap kontinye grandi ak fleri dwa nan sezon otòn la byen bonè.

Ki jan yo geri zonyon

1. Mete plant la zonyon tout antye, ki gen ladan anpoul ak fèy, nan yon kote ki fre sèk. Ou ka pann zonyon yo nan grap oswa gaye yo soti sou yon etajè yo geri-kèlkeswa sa ki ap travay pi bon pou ou.

1. Pèmèt zonyon yo sèk pou de a twa semèn oswa jiskaske tèt yo ak kou yo santi yo sèk touche, ak po a zonyon eksteryè se shrunken ak papery.
2. Kite fèy yo entak, si ou fè plan pou galon zonyon ou. Koupe yo nan yon pous anpoul la, si ou fè plan nan magazen zonyon ou ki lach.
3. Zonyon ou yo kounye a se pare pou depo! Sere yo nan yon kote ki fre; yon tanperati ant 32 ak 40 degre se pi bon. Asire w ke li gen sikilasyon bon lè; epi yo ta dwe rete fre pou mwa.
   • Ki jan nan magazen zonyon

Konsèy pou Curing zonyon

1. Zonyon epè ki gen kouch pa sere byen. Ni fè varyete zonyon mouye, kidonk asire ou itilize yo an premye. Si ou gen yon anpil nan swa varyete, parye pi bon ou a se prezève yo lè yo bloke yo .
2. Pa sere zonyon ou tou pre pòmdetè ou. Yo pral lakòz youn ak lòt ale move pi vit. Li pi bon tou kenbe zonyon ou lwen fwi ak legim lòt ki ta ka absòbe gou yo.
3. Sèvi ak kèk nan zonyon ou yo fè poud zonyon pwòp ou yo ak sèl zonyon .
4. Lè wap planifye jaden ane kap vini an, chèche varyete zonyon ki konnen pou byen konsève. Sa yo souvan yo refere yo kòm kenbe zonyon oswa zonyon depo nan katalòg yo jaden. Tipikman sèk, zonyon pike magazen pi bon. Yo se sa yo ki vrèman fè je ou kraze ak pike lè ou koupe yo. Li nan souf nan zonyon yo ki lakòz sa a efè, ak li nan menm souf ki pwoteje yo soti nan pouri.