Nwa yo se manje a ultim frugal. Yo ap rich nan pwoteyin ak kè-an sante grès, ka jwenn ak rekolt pou gratis epi y'a vire pi senp la nan resèt nan yon trete goumè. Men, si nwa yo pa estoke byen, yo ka ale ransèy byen vit, e ke se pa frugal nan tout! Ann al sou ki jan nwa yo sipoze estoke, kidonk ou pa gen okenn ale nan fatra.
Prepare kay-grandi oswa Foraged nwa pou depo
Rekolt nwa pwòp ou a se yon bon fason pou konsève pou lajan, men ou pral gen yo pran yon koup etap siplemantè yo ka resevwa nwa ou a pare pou depo.
Premye sou ajanda a: asire w nwa ou yo sèk. Apre yo te deyò (ak depans tan sou tè a), yo gen plis chans yo gen kèk imidite siplemantè bati, epi ou bezwen debarase m de li, pou yo pa fè mwazi. Sa a se fasil ase yo fè. Yon fwa ou te retire kou yo nan nwa ou a, gaye yo soti nan yon zòn ki genyen lonbraj ak sikilasyon bon lè, ak pèmèt yo sèk pandan plizyè jou. Yon pyès devan kay ki gen aksè a-se yon ide ideyal paske li ofri pwoteksyon kont ekirèy ak lòt bèt ki ta ka eseye fè koupe ak bwote ou.
Lè nwa ou yo sèk, baton yo nan frizè a pou 48 èdtan yo touye nenpòt ki pinèz / ze ki ta ka anndan yo. Sa ka son brit, men nwa magazen makèt dwe trete pou ensèk, tou.
* Chatèy pa bezwen yo dwe cheche, men yo bezwen yo dwe nan frizè.
Apre ou pran swen etap sa yo, nwa ou ka estoke nan menm fason an kòm komèsyal ki pwodui nwa. Ann gade nan pwosesis sa a.
Way dwat la pou kenbe nwa
Nwa ka estoke nan oswa soti nan koki an. Yo pral dire pi lontan si ou sere yo nan koki an, men yo pral pi fasil pou pwan ak itilize si ou koki yo an premye. Se konsa, li se yon kesyon de preferans pèsonèl. Nenpòt fason, li enpòtan nan magazen nwa ou a nan yon veso lè-sere, pou yo kenbe nivo a imidite apwopriye.
Menm yon sache frizè plastik ap fè travay la.
Pou prezève bon jan nwa ou a, kenbe yo lwen zonyon ak lòt manje ki gen anpil odè. Yo gen tandans pran sou sant lan nan bagay sa yo bò kote yo.
Estoke shelled nwa nan tanperati chanm pou jiska twa mwa. Mete shelled oswa nwa ki enjere nan frijidè a pou jiska sis mwa, oswa nan frizè a pou yon ane oswa plis.
Ekri pakè ou nan nwa ak dat yo ke yo te mete nan depo , kidonk, ou konnen ki moun yo sèvi ak an premye.
Si nwa ou yo kòmanse gou rasi, jis pen griye yo nan yon dife pou chofe fou 350-degre pou 10 minit. Li pral pote tounen gou yo. Jis pa atann li pou amelyore nwa rancid. Yon fwa lwil yo nan nwa ale move, gen nan pa fikse yo. Men, osi lontan ke ou swiv sa yo konsèy depo, ki pa ta dwe yon pwoblèm ke ou janm gen fè fas ak.
Yon Pawòl sou chatèy
Chatèy yo pa tankou etajè-ki estab kòm varyete nwa lòt epi yo dwe okipe yon fason diferan. Gade nan, Ki jan yo rekòlte ak Store Chestnuts , pou enstriksyon depo konplè.