Li rive jis sou tout moun. Ou te degrese anmbègè frizè nan frijidè a, men ou reyalize ou pa yo pral kapab sèvi ak li jan ou te planifye. Kesyon an se, se li san danje yo tou senpleman refize anmbègè a oswa se ke yon envitasyon pou anpwazònman manje. Èske chwa ki pi bon jis kwit anmbègè a ak Lè sa a, refireze plat la oswa Burger?
Si ou debarase anmbègè ou nan frijidè a ak li a te sèlman nan la pou yon ti tan (twa jou oswa mwens), li parfe OK refireze li, di USDA a Sekirite Manje ak Sèvis Enspeksyon.
Si ou te jele anmbègè a, Lè sa a, deglase li, Lè sa a, refroze l ', li deglase li ankò, ou ta ka jwenn chanjman teksti nan anmbègè la. Li pèdi imidite nan chak etap. Ou ka oswa pa ka avi diferans lan.
Konjelasyon kuit anmbègè
Si ou te kwit pate anmbègè twò anpil oswa anmbègè kwit pou ajoute nan yon plat men pa t 'kapab fini prepare li, ou ka friz anmbègè a kwit. Li pi bon kwit li konplètman olye ke pasyèlman asire nenpòt bakteri yo te mouri. An frozen, kizin anmbègè a ka gen yon konsistans diferan lè li nan deglase, men ou ap toujou kapab manje li. Li ta dwe bon pou jiska kat mwa nan frizè a.
Ou ka friz tou kwit manje ki gen konplètman kwit anmbègè, tankou nan yon marmit, toutotan li te frijidè nan de zè de tan nan kwit manje.
Lè refèzye anmbègè se yon danje
Sèlman anbrase anmbègè si ou te deglase li nan frijidè a ak kenbe l 'nan frijidè a.
Pa regrese li si ou tou senpleman kite li soti nan tanperati chanm nan efondreman. Menm si ou te itilize youn nan de lòt metòd efondreman ki san danje, nan dlo frèt oswa mikwo ond lan, li pa ta ka gen bon konprann pou refireze anmbègè a degaje. Tou de nan metòd sa yo pèmèt kèk tan pou bakteri yo kòmanse miltipliye sou zòn nan anmbègè a ki te chofe pi wo pase tanperati frijidè.
Pa refrijze anmbègè ki te kite deyò nan frijidè a pou plis pase de zè de tan nan tanperati chanm oswa pou yon èdtan nan yon tanperati ki pi wo pase 90 degre Farennayt. Nan ka sa a, bakteri ap gen yon chans pou miltipliye, epi li ka lakòz maladi manje.
Ki sa ki nan anmbègè ki ta ka fè ou malad?
Pifò anmbègè ou achte nan yon magazen makèt te tè soti nan koupe vyann ki soti nan anpil dirèktè endividyèl olye ke tè ki soti nan yon dal nan vyann ki sòti nan yon sèl bèt. Nan chak etap, gen yon risk ke bakteri yo te enkli. Plus, anmbègè gen anpil zòn sifas ki ka kontamine ak bakteri konpare ak koupe antye nan vyann. Kòm yon rezilta, menm anmbègè ki te okipe byen se natirèlman plis ki riske pase koupe antye nan vyann.