Ki jan yo friz bwokoli

Mete kanpe sou bwokoli lè li nan sezon. Lè sa a, friz li yo jwi pandan tout ane a. Fre, sere, flè vèt ap ba ou rezilta yo pi byen.

Difikilte pou: Fasil

Tan obligatwa: Anpil

Kisa ou bezwen:

• Bwokoli
• Yon chodyè
• Yon bòl
• Yon kolòn
• Yon kouto
• Yon sèvyèt pwòp
• Glas ak dlo
• Frizè-sache oswa resipyan

Men ki jan:

1. Pote yon po gwo dlo nan yon bouyi.
2. Pandan w ap tann, bay bwokoli yon lave rapid. Lè sa a, koupe l 'nan florèt (si ou konnen ki sa ou pral lè l sèvi avèk bwokoli ou a pou pita, ekonomize tan pa dimensionnement florets ou kòmsadwa).

1. Lanse bwokoli la nan dlo bouyi a; kouvri ak blanchi pou twa minit. Si ou gen yon anpil nan bwokoli, li pi bon yo divize l 'moute nan lo plizyè.
2. Sèvi ak yon kiyè plat pou ekran bwokoli a soti. Lè sa a, mete l nan yon beny glas pandan twa minit pou yo sispann pwosesis pou kwit manje a.
3. Transfere bwokoli a refwadi nan yon kolòn. Lè sa a, pat sèk ak yon sèvyèt pwòp. Dlo a pi plis ou jwenn kounye a, frizè a mwens boule ou pral pita.
4. Mete bwokoli a soti sou yon fèy bonbon, ak flash friz li. Sa a pral asire ke chak moso jele endividyèlman, kidonk, ou ka rale mete deyò sa ou bezwen pou yon resèt, san yo pa gen kase moute ama.
5. Divize bwokoli a nan gwosè ou prefere yo, ak pake li nan sache frizè. Peze tout kantite lè ou kapab; sele tèt la; Lè sa a, lanse nan frizè a. Jele bwokoli kenbe endefiniman, men li pi byen itilize nan yon ane. Si ou planifye nan magazen li pou pi lontan, konsidere envesti nan yon veso sele. Li pral ofri plis pwoteksyon kont boule frizè. Ki jan pou anpeche frizè boule

Konsèy:

1. Bwokoli tij fè yon adisyon bon gou soup ak brase-frys. Koupe yo moute nan moso mòde-gwosè, epi blanchi yo menm jan ou te fè florèt yo. Asire ou ke ou make yo, kidonk ou pa bliye sa yo ye.
2. Ou ka itilize tou bwokoli ou a fè bouyon legim. Men ki jan fè bouyon legim .

1. Si ou te gen yon gwo pwoblèm ak bwokoli ensèk nuizib nan jaden ou ane sa a, tranpe tèt yo bwokoli nan dlo sèl anvan ou blanchi yo. Sa a pral debarase m de nenpòt ki pinèz ki ka kache kote ou pa ka wè yo.
2. Si ou sèlman sèvi ak florèt yo nan resèt (pa tij yo), konsidere achte jis florèt yo nan magazen an makèt. Li pral sove ou lajan ak koupe sou fatra manje. Ou ka souvan achte de bouji bwokoli pou pri a nan yon sèl pye ble plen nan bwokoli.