Ki jan pou konsève pou lajan ak fè kwout pwòp ou yo
Homemade pitza se fasil fè, sitou si ou gen yon machin pen epi li ka fè farin pitza pwòp ou a. Fè pwòp kwout pitza ou tou pèmèt ou konnen egzakteman ki engredyan yo te itilize ak ranplase farin ble antye. Komèsyal prepare kwizin ka gen ladan yon varyete de patenarya farin ak préservatifs ke ou ka vle pou fè pou evite. Yon lòt avantaj gwo se ke pitza ou yo pral pi plis abòdab pase pran-soti pitza.
Kwout ou a pral sèlman koute peni lè ou fè l 'ak farin frans machin ou.
Pitza ka yon fason amizan pou itilize moute poul rès griye oswa kodenn oswa legim ki te pèsiste twò lontan nan crisper ou. Ou ka jwenn kreyatif ak toppings ou ak fasil fè sòs pwòp pitza ou soti nan tomat fre oswa nan bwat oswa fè yon baz sòs pesto ak Basil oswa lòt remèd fèy. Si ou gen yon jaden ki pwodwi legim ak remèd fèy, eksperyans ak kouman sèvi ak yo sou yon kwout pitza. Si ou jis pa ka rele li pitza yon fwa li vin twò lwen soti nan tradisyonèl yo, panse a sa a kòm flatbread olye epi yo gen plezi ak konbinezon diferan.
Engredyan
Rasanble engredyan sa yo pou farin ou pou fè yon kwout 12 pous oswa yon kwout mens 14 pous:
- 1 tas tout-bi farin frans
- 1 tas farin ble antye
- 1 1/2 ti kiyè sèk ledven aktif
- 1/2 ti kiyè sèl
- 4 ti kiyè luil lwil oliv oswa legim
- 2/3 tas dlo cho
Preparasyon
Mete engredyan yo nan machin pen ou.
Swiv lòd la nan adisyon ki rekòmande pa manifakti machin pen ou. Chwazi sik la farin sou machin ou ak kòmanse laprès. Yon fwa sik la farin fini, ou pral pare yo woule soti farin lan fè kwout la.
Fè Pitza ou ak machin Pen kwout
Koulye a, ou ka woule soti farin ou lè l sèvi avèk yon sifas woule woule ak yon peny woule.
Si ou se kalifye nan yo tap voye farin lan ou ka bay li yon toubiyon ki fason tou. Fè chodyè pitza ou a prepare pa ajenou sou li ak apeprè 1 gwo kiyè nan cornmeal. Mete farin lan sou chodyè pitza ou.
Koulye a, ou gen anpil chwa pou ki jan nan tèt pitza ou. Kòmanse pa atenuasyon sòs la sou farin lan. Add griye fwomaj, legim, ak vyann kòm vle. Yon lòt avantaj de pitza endijèn se ke ou ka asire w ap itilize kalite a ak bon jan kalite nan fwomaj ou vle.
Chofe fou ou nan 490 F. Mete pitza a nan dife pou chofe fou a ak kwit pou 10 a 12 minit. Tcheke pitza ou nan senk minit, epi sèvi ak yon fouchèt pou pèse tout bul lè ki devlope. Pitza ou se pare lè kwout la te mawon ak toppings yo cho ak ebulisyon. Pa kwit li pou twò lontan oswa ou riske li ap boule.
Retire pijon ou (oswa plat plat) nan fou a epi kite li refize pou kèk minit. Yon fwa li se fre ase okipe, koupe l 'nan pòsyon pou sèvi.
Resepsyon pitza se yon altènatif manje maten gwo, oswa ou ka pran li ansanm pou manje midi, epi chofe li nan mikwo ond lan.