Ou pwobableman gen sa a engredyan nan etajè ou
Ki sa ou pral bezwen
Tout sa ou bezwen se vaniy ekstrè-asire w ke li se ekstrè vaniy pi epi yo pa imitasyon.
Preparasyon
Sèvi ak 1 gwo kiyè ekstrè vaniy nan plas 1 pwa vaniy.
Si ou reyèlman vle gou vaniy la nan resèt ou a, ogmante kantite lajan an nan 2 gwo kiyè nan ekstrè vaniy. Depi vaniy pwa mwayèn apepwè sis pous nan longè, kantite sa a nan 1 a 2 ti kiyè luil nan ekstrè pou chak pous.
Enkyete likid siplemantè a pral dezòd resèt ou a? Jis rele tounen youn nan engredyan yo lòt mouye pou konpanse pou adisyon nan ekstrè vaniy la.
Achte pi bon Vanilla ekstrè a
Ou pral jwenn yon kèk opsyon diferan sou etajè a nan ale nan boulanjri lè li rive ekstrè vaniy: ekstrè pi, ekstrè imitasyon, ak vaniy arom. "Pi" vle di ke pwa vaniy sèlman yo te itilize fè vaniy gou a; sepandan, sa pa vle di ke aditif lòt tankou sik pa pral sou lis la engredyan. "Imitasyon" ekstrè gen atifisyèl vaniy gou ki ka aktyèlman gen ladan pwodwi chimik jan yo sòti nan byproducts bwa. Ak vaniy "arom" se yon konbinezon de de sa yo.
Kòm ou ka devine, ekstrè vaniy pi se pi chè a, men li se tou klèman opsyon ki pi bon lè w ap chwazi yon pwodwi lòt pase pwa vaniy gou yon resèt. Anplis de sa, ou ta bezwen double kantite lajan an nan ekstrè imitasyon yo reyalize nivo a dwa nan gou, men sa gou pa ta gou anpil tankou vaniy.
Ou ka fè ekstrè vaniy pwòp ou a , men ou pral bezwen achte pwa vaniy yo fè sa. Ou pral bezwen tou planifye byen lwen pi devan kòm resèt la gen yo chita pou de mwa anvan ou sèvi ak yo.
Lè yo baton ak pwa vaniy
Kòm fasil tankou li se ekstrè swap pou pwa, vaniy pwa fè ajoute yon sèten yon bagay nan resèt, si li dwe aparans oswa gou. Si ou renmen gade nan sa yo ti fleo nan grenn vaniy nan resèt fini ou, bwa ak vaniy pwa-sa a ekstrè yon bagay pa ka replike. Epitou, konsidere lè l sèvi avèk pwa vaniy si vaniy se engredyan nan zetwal. Pwa jis pake plis kout pyen pase ekstrè.
Poukisa yo pwa Vaniy konsa chè?
Vaniy se fwi nan plant orchid la, ak byenke gen plis pase 100 varyete plant orchid, gen yon sèl varyete ki pwodui pwa a vaniy. Pwosesis la pwodwi fwi a se travay entansif, ak anpil dousman. Flè yo Orchid bezwen yo dwe men-polinize pandan yon mwa patikilye lè plant lan se flè, nan sèten fwa nan jounen an lè flè a louvri. Lè sa a, pwa yo bezwen ale nan yon pwosesis tretman sis mwa ki gen ladan tranpe, swe, siye, ak depo. Tout faktè sa yo kontribye nan gwo pri vaniy pwa a.