Aprann Kòman pou jele Piman fre pou itilize apre

Lè piman fre yo nan sezon yo, yo ap byen chè. Si ou gen yon jaden, yo fasil pou grandi, epi ou ta ka jwenn kòm anpil ke yon piman douzèn nan chak plant pwav dous, ak plis ankò nan plant ki pwodui pi piti piman cho. Etandone ke, li fè sans nan friz kèk nan rekòt la pou ou gen piman sou men nan tout sezon fredi a.

Ou pral sezi nan ki jan fasilman frizè ak dekonpoze piman kenbe gou yo e menm kèk nan kroustiyan yo.

Li la tou byen fasil friz piman pou itilize pita. Gen kèk ekspè rekòmande blanchi piman nan dlo bouyi anvan lè w konjele yo, men sa a pa vrèman nesesè epi sèlman ajoute travay nan pwosesis la. Olye de sa, koupe ak friz piman dirèkteman.

Ki jan yo bloke Piman

Ou ka prezève tou de piman cho ak piman dous pa bloke yo. Pwosesis kòm piman anpil nan yon fwa ke ou ka koupe desann sou travay la an jeneral. Rasanble piman ou, yon tablo koupe, yon fèy bonbon, ak sache frizè yo kòmanse. Isit la yo se etap sa yo ki enplike:

1. Lave epi sèk piman ou.
2. Sote nan piman yo, epi mete sou kote nenpòt ki mwazi oswa tach mou. Ou ka kapab itilize yon pati nan sa yo piman imedyatman, men yo pa pral friz byen.
3. Tranch piman yo nan mwatye, epi retire tout grenn yo. Si w ap trete piman cho, pran swen pou kenbe nenpòt nan lwil la lwen figi ou ak je ou. Mete gan si sa nesesè.
4. Next, tranch piman yo nan tou sa gwosè ak fòm travay pi byen pou bezwen ou yo (bann grès, bann mens, bag, elatriye).

1. Si ou renmen fè boure piman, ou menm ka friz piman tout antye. Jis koupe tèt yo, efè soti grenn yo, li mete tèt yo tounen sou. Kenbe nan tèt ou ke tout piman ap pran anpil espas frizè.
2. Rense piman yo, men asire w ke ou sèk yo byen avèk yon sèvyèt papye. Ki pi sèk piman yo se, mwens chans yo yo soufri soti nan boule frizè .

1. Pwopaje moso yo pwav sou yon fèy bonbon nan yon kouch sèl ak friz yo. Sa a ap kenbe piman ou nan lè w konjele ansanm nan ama.
2. Transfere piman jele yo nan sache frizè. Sèvi ak sache frizè lou-devwa epi retire otan ke posib nan sache yo pou ede anpeche frizè boule.

Konsèy pou Siksè

Pou evite boule frizè a , eseye sèvi ak piman ou nan lespas sis mwa nan lè w konjele. Yo pral kenbe pou pi lontan ankò, menm si, kidonk pa gen okenn enkyetid si li pran ou pi long yo sèvi ak yo. Lè yo estoke piman yo, kenbe yo nan do frizè a, kote li pi frèt la.

Piman yo pèdi kèk nan kroustiyan yo lè yo jele, se konsa yo ap pi byen itilize nan resèt kwit. Sepandan, si pèt la nan kroustiyan pa anmède ou yo, yo ap parfe amann yo sèvi ak kwit nan salad ak fini.

Si w ap fè boure piman ak piman jele, retire yo nan frizè a ak bagay yo pandan ke yo ap toujou nan frizè. Pa gen okenn nesesite yo efondre yo soti an premye, epi yo pral pi fasil yo ranpli fason sa a.