Ki jan yo ranje komen dine Thanksgiving dine

by Erin Huffstetler

Prepare Thanksgiving dine se yon gwo antrepriz, se konsa li a sèlman natirèl ke kèk bagay yo ale nan ale mal sou wout la. Petèt menm bagay sa yo gwo. Men, pa baskile deyò oswa freak soti, si bagay yo kòmanse ale sou kote. Pifò Jou Aksyon de Gras yo fasil ranje. Jis kenbe fre ou epi ale nan ke trik nouvèl sa yo.

01 - Latiki a toujou jele

Dekouvri ke se kodenn ou toujou jele - oswa pasyèlman nan frizè - Thanksgiving maten pa pouvwa ap kòmanse nan pi bon jou a, men li pa tankou gwo yon pwoblèm jan ou ka panse. Pa gaspiye tan ap eseye dekale kodenn ou. Jis jwenn li nan fou a osito ke ou kapab. Paske pandan ke li nan parfe san danje kwit yon kodenn frizè, li pran apeprè 50 pousan pi long lan.

Isit la nan sa ou bezwen konnen yo kwit yon kodenn nan frizè , ki gen ladan kwit manje apwoksimatif. Depi fou ou pral mare pi lontan pase ou te planifye, ou ka vle reflechi sou prepare kèk nan asyèt bò ou nan crockpots. Sa gen tandans fè pi fasil de tout fason.

02 - Turkey a se sèch

Pa dezespere si ou koupe nan kodenn ou epi li te jwenn li sèk. Yon kodenn kokenn se fasil ase yo ranje moute. Jis tranch li nan kwizin nan, epi vide yon sòs ti kras oswa bouyon sou li anvan sèvi. Pi bon toujou: ajoute sòs la oswa bouyon; Lè sa a, bwa kodenn ou tounen nan yon fou fou 200-a pou apeprè 10 minit. Sa a pral ede vyann lan yo absòbe ji yo.

Kodenn yo se difisil yo kwit manje nan pèfeksyon, se konsa kòmanse yon nouvo tradisyon nan Sur zwazo ou nan kwizin nan. Sa a pral pèmèt ou fè tout doktè ou bezwen fè anvan ou sèvi l 'bay envite ou. Pase alantou yon plato nan tranch kodenn se pi fasil de tout fason.

03 - Pòmdetè yo Mashed Èske defonse / Runny / sèk

Si ou te fè pòmdetè kraze soti nan grafouyen epi yo te soti twò lokalman, k ap koule oswa sèk, premye konnen ke yo pwobableman deja gou yon milyon fwa pi bon pase kalite a enstantane. Nòt yon sèl pou ekip la endijèn. Koulye a ... sou kloure teksti an.

Difikilte

Pòmdetè mashed kraze yo anjeneral rezilta nan pòmdetè undercooked oswa pa ase mashing. Moun sa yo se bagay yo travay nan pwochen fwa. Pou kounye a, chalè pòmdetè kraze ou sou recho a sou chalè ki ba, epi ajoute yon ti kantite lèt oswa krèm. Kontinye kwit ak brase jiskaske boul yo ale.

Runny

Runny pòmdetè mashed te kapab endike ke ou pa t 'fè yon bon travay ase seche dlo a pou kwit manje soti nan pòmdetè ou oswa ke ou te ajoute twòp bouyon oswa krèm. Sa a se tou fasil ranje. Jis chalè pòmdetè yo sou recho a, vibran toujou, jouk ase nan likid la evapore reyalize teksti vle ou. Oswa, transfere pòmdetè kraze ou nan yon plat boulanjri ak pòp yo nan dife pou chofe fou a pou 10-15 minit nan 350 degre.

Sèch

Sèk pòmdetè kraze yo tou yon ranje fasil. Jis ajoute krèm oswa bouyon yon ti jan nan yon tan, jiskaske yo ap pa sèk ankò.

04 - Grav la se twò likid / mens / epè oswa li pa manke nan gou

Ou te pran tan nan fè sòs pwòp ou a, kounye a ou ap mande poukisa ou anmande. Li pa t 'vire soti dwat epi ou pa gen anpil tan fikse li. Li prèske tan yo chita. Koulye a, ki sa?

Pa enkyete. Li ta dwe sèlman pran yon kèk minit fwe sòs ou nan fòm. Ann gade nan kèk solisyon senp nan pwoblèm sòs komen.

Rasanble gonm

Sòs boulon se rezilta nan konbine lanmidon an ak stock / bouyon twò vit. Lè ou fè sa, farin frans lan oswa mayiè pa fonn nèt, ak ti kras ti kras lanmidon jwenn kite dèyè nan sòs la fini. Pran li pi dousman pwochen fwa pou anpeche boul, men pou koulye a, jis sèvi ak yon filin yo retire boul yo soti nan sòs ou. Oswa, sèvi ak yon imèsyon blenndè (oswa regilye blenndè) nan toubiyon sòs ou nan yon konsistans lis.

Twò epè oswa Twò mens

Gravy ki twò epè oswa twò mens yo ka remèd pa swa ajoute plis bouyon, oswa pou kwit manje kèk nan li soti. Yon voye nan pòmdetè enstantane kraze pral tou epanye moute sòs nan yon prese, san yo pa pitye ak teksti an.

Gou a jis pa la

Si sòs ou se pa saveur , kòmanse pa ajoute yon ti sèl ak pwav. Si se pa ase yo pote soti gou nan lòt engredyan yo, eseye ajoute yon ti jan nan diven, Worchestershire oswa sòs soya. Kwit zonyon (oswa dyondyon si ou genyen yo), ka ajoute tou ke kout pyen ki manke nan gou.

05 - Latiki a fè byen bonè

Distribisyon se tout bagay

Distribisyon tout bagay yo dwe pare an menm tan an se difisil pou menm ki pi sezonman nan kwit. Si se kodenn ou fè anvan ou te panse li ta, pa swe li. Yon kodenn bezwen rès pou 30 minit anvan ou eskive li de tout fason. Li amann si li chita deyò pou yon èdtan pandan w ap fini tout lòt bagay yo. Li ap toujou gen anpil cho ak parfe san danje yo manje.

Fè plis pase yon èdtan jouk dine? Tranch kodenn ou, epi transfere li nan frijidè a. Lè sa a, pòp li tounen nan fou a pou apeprè 20 minit anvan ou manje.

06 - Li lè yo manje ak Latiki a pa fè

Latiki bezwen yo rive jwenn yon tanperati entèn nan 165 degre yo dwe san danje yo manje. Genyen jis pa gen okenn ap resevwa alantou sa. Si se tan pou dine, ak kodenn ou toujou pa fè, li posib pou bagay sa yo vitès ansanm, men anvan ou fè sa, asire w ke ou ap resevwa yon lekti egzat soti nan tèmomèt vyann ou. Li nan san patipri komen pou tèmomèt yo dwe koupe yon degre kèk (sitou si w ap sèvi ak yon tèmomèt bon mache). Ou pa vle kwit kodenn ou an ankò si pwoblèm nan se reyèlman ak tèmomèt ou. Teste tèmomèt ou a, pote yon chodyè dlo nan yon bouyi epi mezire tanperati a. Si w ap resevwa yon lekti nan 212 degre, tèmomèt ou a egzat. Si w ap vin yon bagay pi ba, ou koulye a konnen konbyen degre tèmomèt ou a la.

Si kodenn ou reyèlman pa fè, ajoute yon ti jan nan bouyon oswa dlo nan fon an nan chodyè a; kouvri zwazo ou ak papye; ak manivèl moute fou a a 450 degre. Kontinye torréfaction, tcheke tanperati a regilyèman jiskaske li fè.

07 - Fars la se twò sèch / Mouye

Pa swe si si fars ou te soti nan fou a twò sèk oswa twò mouye. Sa a se yon CINCH ranje. Geri a pou twò mouye fars se yon ti jan pi plis tan nan dife pou chofe fou a. Gaye fars ou soti sou yon fèy bonbon, ak pòp li tounen nan pou 5-10 minit kwit koupe kèk nan ki imid siplemantè. Pou ranje twò sèk fars, brase nan bouyon yon ti jan nan yon tan, jiskaske ou kontan ak rezilta yo.

08 - Mwen pa gen kèk nan ekipman an ke mwen bezwen

Pa gen anyen tankou kwit manje yon repa jou ferye fè ou okouran de tout ekipman nan kwizin ke w ap manke. Si yon resèt w ap travay sou apèl pou kèk Gadgets oswa gizmo ke ou pa posede, gen nan pwobableman yon bagay ou ka itilize nan plas li. Si li nan yon bagay ke ou ta sèlman itilize yon fwa oswa de fwa nan yon ane, sa a, se pwobableman pi bon pase achte li (epi gen jwenn yon kote nan magazen li). Isit la yo se kèk kanpe-ins entelijan pou zouti ou ka jwenn tèt ou ki bezwen jan ou prepare Thanksgiving dine.

Kisa pou itilize si ou pa genyen:

09 - Mwen pa gen yon engredyan ke mwen bezwen

Pa gen pwoblèm ki jan ak anpil atansyon ou plan, ou pwobableman pral jwenn gen nan yon engredyan ke ou bezwen epi yo pa genyen. Anvan ou kouri soti nan achte li, wè si gen nan yon bagay nan etajè ou ke ou ka itilize nan plas li.

Engredyan sibstitisyon

10 - Mwen aksidantèlman te ajoute twòp nan yon bagay

Aksè ajoute plis nan yon engredyan resèt ou pase ou vle di ke? Pa twò rapid pou desann engredyan yo epi kòmanse sou. Genyen pwobableman yon fason senp pou sove resèt ou yo.