Sage se souvan yo itilize gou kodenn griye ak poul ak kòm yon séchage nan fars. Sa fè li yon etwal nan Thanksgiving oswa pandan jou ferye yo. Men, si se pa yon epis ke ou kenbe nan etajè epis ou a, gen lòt ekspozisyon ke ou ka itilize kòm yon ranplasan. Li sou yo aprann pi bon opsyon ou.
Ranplase yon kalite sage pou yon lòt
Sage ki disponib nan fre, cheche (souvan refere yo kòm fwote), ak fòm tè.
Si ou pa gen kalite ki resèt ou mande pou, men ou gen youn nan de lòt kalite yo, yo se pwobableman parye pi bon ou a pou resèt swap-retraits.
Sage se pi plis pike nan fòm sèk li yo ak tè, kidonk li enpòtan ajiste desann. Pou 1 gwo kiyè nan ba fre, sèvi ak 1 ti kiyè nan seche (fwote) ba oswa 1/2 ti kiyè nan ba tè.
Senk Sage Ranplasan
Si ou pa gen masyon nan nenpòt fòm, toujou gen anpil lòt èrb oswa melanje epis ke ou ka itilize kòm yon kanpe-an. Sage gen yon tè, gou gou. Pa gen anyen lòt byen tankou li, men tout nan opsyon ki dekri anba a yo ta dwe kanpe nan joliman.
Bèt volan
Kòm non an sijere, sa a se yon melanj epis sa a souvan itilize sezon kodenn ak poul. Li gen ladann ba li kòm yon engredyan. Li tipikman gen ladan tou marjolan, bon plat, pèsi, tim, Rosemary, ak poud zonyon. Malgre non an, séchage poul tou travay byen nan fars.
Sèvi ak yon kantite lajan egal nan sezonman pou bèt volay nan plas chalè a cheche te rele pou nan resèt ou. Oswa, sèvi ak 1 ti kiyè nan sezonman bèt volay nan plas nan chak gwo kiyè nan ba fre rele pou.
Si resèt ou mande pou lòt epis santi bon yo nan sezonman bèt volay, ou ka tou senpleman itilize sa a sezonman nan plas nan tout epis santi bon endividyèl yo.
Marjoram
Sa a se yon lòt zèb ki travay byen ak vyann. Li nan bon plat, tankou ba, men li gen yon pen plis ak gou Citrus sou li. Sèvi ak li nan kantite egal. Se konsa ,, pou chak ti kiyè nan cheche sèk, sèvi ak yon ti kiyè nan marjolèn. Epi, pou chak gwo kiyè nan ba fre rele pou nan resèt ou a, sèvi ak yon ti kiyè nan marjoram sèk.
Rosemary
Zèb sa a gen fèy papye zegwi-tankou, yon gou entans-ak-pine entans, ak yon bon sant bèl distenk. Li se tou ki byen adapte pou yo itilize ak vyann. Menm jan ak marjolòn, ranplase li mezire pou mezire.
Tim
Zèb sa a gen yon gou woodsy, epi, tou depann de varyete a, ka gen tou Citrus oswa rekòt pye mant. Sèvi ak li nan mezi egal.
Kwit manje
Menm jan ak lòt remèd fèy-sibstiti yo, bon plat se souvan itilize sezon bèt volay ak fars. Li gen kèk nan gou nan menm peppery kòm ba. Ranplase li yon sèl-pou-yon sèl, epi ou ta dwe jwenn rezilta gwo.
Plis sibstitisyon
Sage se pa engredyan la sèlman pou ki ou ka jwenn ranplasman gwo. Ou ka itilize sibstitisyon pou nenpòt ki kantite engredyan yo rele nan resèt, ki gen ladan lòt remèd fèy ak epis santi bon, engredyan boulanjri, alkòl, sik ak sik, kakawo ak chokan ranplasman, ak plis ankò.