Chanje kakawo oswa semi-dous chokola chokola Meksiken
Meksik chokola se yon engredyan popilè nan anpil manje ak bwè resèt men li ka difisil jwenn nan fwa. Si ou pa ka jwenn li oswa ou bezwen yon ranplasman paske ou kouri soti, sa a ranplasan senp ka ede epi li sèlman mande pou de engredyan komen.
Ki sa ki se Chokola Meksiken?
Chokola soti nan Meksik ak peyi a ap kontinye ekspòte yon gwo zafè nan chokola nan mond lan. Sepandan, ki sa nou rele Meksiken chokola jodi a se yon style byen defini nan chokola.
Meksik chokola souvan vini nan yon disk difisil oswa fòm grenn. Li te gen yon teksti grennye pase chokola yo lis ak mou ki komen nan boulanjri. Sa vle di ke li ka grat ak fonn desann byen fasil.
Meksik chokola se tou souvan aromatize ak kannèl ak zanmann, ki ba li yon epis plezi dèyè dous la. Sa a epis siplemantè travay byen nan de nan ki pi popilè li yo itilize-Meksiken chokola cho ak mol poblano. Lòt gou nan chokola Meksiken yo disponib, men kannèl se yon engredyan tradisyonèl yo.
Fè pwòp Ranplasman Chokola Meksiken ou
Ou pral vle gen kannèl ak zanmann ekstrè disponib nan fè chokola Mexicn soti nan semi-dous chokola oswa poud kakawo. Si ou pa gen ekstrè zanmann, li se pa yon gwo zafè paske yon gout sèl pa fè yon diferans enpòtan. Ou ka swa sote li oswa itilize yon gout nan ekstrè vaniy olye. Si resèt ou deja sèvi ak vaniy, pa ta dwe gen okenn bezwen ajoute plis.
Engredyan
- Semi-dous chokola oswa poud kakawo
- 1/2 ti kiyè kannèl
- 1 gout ekstrè gout (si ou vle)
Preparasyon
- Ranplase chokola a Meksiken yo rele nan resèt ou a ak yon kantite egal nan chokola semi-dous oswa poud kakawo.
- Add 1/2 ti kiyè nan kannèl tè, epi, si ou renmen, 1 gout nan ekstrè zanmann pou chak ons chokola.
Ki kalite chokola mwen ta dwe itilize?
Kalite chokola ou itilize a pral depann de resèt la ou ap fè.
- Si resèt ou a mande pou fonn oswa fragman nan chokola Meksiken, Lè sa a semi-dous chokola ka chwa ki pi bon.
- Si w ap fè cho chokola oswa yon bagay ki sanble ki mande pou chokola griye oswa an poud Meksiken, kòmanse ak poud kakawo.
Ranplasman Chokola Meksiken pou sòs mol
Sòs molèr prezante yon ti kantite chokola ak resèt anpil rele pou chokola Meksiken. Nan ka sa a, yon ti kras kakawo poud ak kannèl fè yon ranplasan rapid.
- Boukannen nan yon sèl gwo kiyè poud kakawo pou chak ons chokola Meksiken yo te itilize.
- Add 1/2 ti kiyè nan kannèl tè pou chak gwo kiyè kakawo itilize.
Ki jan yo jwenn Imobilye Chokola Meksiken nan magazen an
Ou ap jwenn chokola Meksiken nan ale nan manje Meksiken nan boutik anpil makèt. Li nan tipikman vann nan yon bwat katon egzagonal epi li se souvan make kòm "chokola bwè." Abuelita, Ibarra ak Taza yo se mak komen yo gade pou.
Si ou pa jwenn li la, tcheke kafe a oswa cho kakawo ale anvan ou bay moute. Ou ka gen chans tou nan mache lokal manje entènasyonal ou a oswa kafe.