Posiblite posib
- Vaniy ekstrè oswa zanmann-aromatize likeur
Kisa ou fè
Ranplase ekstrè nan zanmann yo rele pou ak ekstrè de fwa lavalè anpil. Sa a pral chanje gou a nan resèt la, men vaniy la ta dwe may joliman ak lòt engredyan yo.
Ekstrè Almond gen yon gou pi plis konsantre pase vaniy, ki se poukisa ou bezwen sèvi ak de fwa lavalite jwenn menm enpak la.
Yon lòt opsyon se ranplase ekstrè nan zanmann ak yon likeur melanje zanmann, tankou Amaretto.
Men, ou pral bezwen sèvi ak kat a uit fwa kòm anpil likeur yo kenbe gou a menm gou nan resèt la. Sa pral yon boul enpòtan nan engredyan yo ki mouye nan resèt ou, kidonk ou bezwen konsidere kijan sa a sibstitisyon ap afekte pwodwi a fini. An reyalite, li ka nesesè echèl tounen sou yon lòt engredyan mouye nan resèt la akomode likid siplemantè a soti nan likeur la.
Si ou pa gen okenn ekstrè vaniy oswa likeur zanmann nan men, oswa w ap eseye pou fè pou evite alkòl la nan tou de, jis kite ekstrè a soti konplètman. Li pral chanje gou a nan resèt ou yon ti kras, men ou ta dwe toujou jwenn bon rezilta. Anjeneral, lè yon ekstrè enkli nan yon resèt, li pa kontribiye anpil nan likid yo nan resèt la; li la jis gen pou sa ti jan nan gou ke li kontribye.
Se konsa, ou pa ta dwe fè nenpòt ajisteman lòt nan resèt ou.
Kòman pou fè ekstrè pwòp alam ou
Pandan ke sa a pa pral ede w ak resèt la ke w ap travay sou jodi a, ou ka tou fè ekstrè pwòp zanmann ou pou itilize nan lavni.
Li ka fèt avèk oswa san alkòl, sa depann de preferans ou.
Pou kòmanse yon pakèt, alalejè pen griye yon douzèn nwa skinned nan dife pou chofe fou a (sa a pral ede pote soti gou yo). Lè sa a, koupe yo nan ti moso, epi mete yo nan yon bokal an vè oswa veso. Vide yon tas vodka sou yo, si ou ta renmen fè yon ekstrè ki gen alkòl ki baze sou. Vide yon tas glycerin manje-klas sou yo, si ou ta renmen fè yon ekstrè ki pa gen alkòl.
Lè sa a, bwat veso a, epi pèmèt ekstrè a devlope pou yon kèk mwa anvan ou sèvi ak li. Souke bokal la regilyèman asire gou a pi byen. Ekstrè endijèn ou a pa pral kòm fòtman-aromatize kòm ekstrè zanmann komèsyal, ki gen tandans fè ak lwil zanmann anmè kou fièl, men li la toujou byen vo fè yon pakèt.
Isit la nan plis enfòmasyon sou fè ekstrè ki pa alkòl , ki gen ladan detay sou kote ou ka jwenn gliserin manje-klas la.
Si w ap eseye evite alkòl antyèman, tcheke lis sa a nan ranplasman alkòl pou fè manje ak boulanjri , epi si w ap eseye pou fè pou evite nwa, asire w ke ou tcheke lis sa a nan ranplasman nwa .