Si yon bon vant, yon Bounty nan fwi sezon oswa legim nan mache kiltivatè yo, oswa rekòt pwòp pèsonèl ou kite ou ak plis manje pase ou ka itilize touswit, pa gen okenn bezwen kite l ale nan fatra. Men ki jan yo friz kèk manje ou pa janm ka te reyalize ou ta ka prezève.
Melanje eu yo ak blan ze ansanm epi vide yo nan yon plato kib glas. De kib yo ekivalan a nan yon sèl gwo ze. Lè w ap pare yo sèvi ak yo, jis jete kib ze ou nan yon chodyè ak engredyan yo lòt ke resèt ou a apèl pou epi ki pèmèt yo dekoud jan yo kwit.
02 - Lèt
Sere lèt nan veso orijinal li men vide soti ase lèt pou pèmèt pou ekspansyon - sou yon tas pou chak galon lèt pral fè jwe fent la. Taye lèt nan frizè nan frijidè a epi souke li byen anvan ou itilize li.
03 - bè
Jele bè nan bwat la li te vini an pou anpeche frizè boule. Tache bwat an antye oswa baton endividyèl nan frijidè a lannwit lan. Si ou bezwen bè touswit, ou ka thaw li nan mikwo ond lan pa chofe li nan 10-dezyèm entèval jiskaske li debande nèt. Jis dwe fè atansyon pa chofe li pou twò lontan paske bè fonn byen vit.
04 - Fig
Glow Byennèt
Peel bannann ou, mete yo nan yon sache frizè, ak pòp yo nan frizè a. Ou ka debarase bannann yo sèvi ak yo nan pen ak machandiz kwit oswa itilize yo nan frizè nan fwete prete epesè nan bwè ou. Men, pa friz bannann panse ou ka manje yo fre pita; Sèl fason pou manje yo fre se lè yo fre.
05 - Seleri
Lave ak seleri koupe nan gwosè ou pi pito. Lè sa a, flash friz li sou yon plato epi transfere li nan yon sak frizè oswa yon lòt veso lè-sere. Add seleri a nan frizè dirèkteman nan soup oswa lòt asyèt chofe. Seleri jele pèdi crispness li yo, kidonk li vrèman sèlman adapte pou yo itilize nan kwit manje.
06 - Tomat
Lave tomat ou yo byen epi pat yo sèk. Lè sa a, friz yo antye ak unpeeled sou yon plato. Transfere tomat yo nan sache frizè yon fwa yo konplètman nan frizè. Add yo nan souplè nan frizè - they'll thaw kòm yo kwit - oswa itilize yo fè sòs yon fwa ou gen yon pakèt.
07 - Remèd fèy fre
Koupe remèd fèy ou yo tise epi mete yo nan yon plato kib glas ansanm ak yon ti kantite dlo. Senpleman lage kib yo nan frizè dirèkteman nan asyèt chofe pou yon gou zesty nan sezon lete.
08 - nwa
Nwa konjelasyon swa nan oswa soti nan koki a se super fasil. Jis mete yo nan yon sache frizè oswa yon lòt veso lè-sere epi estoke yo jiskaske ou bezwen yo.
09 - zorchini ak lòt Squash
Kevin Summers / Chwa fotograf la
Lave ak koupe kare a nan gwosè vle ou. Lè sa a, blanchi moso yo pou twa minit, pèmèt yo fre, epi friz yo nan yon veso lè-sere.
Glase pòm antye oswa koupe, kale oswa unpeeled, kèlkeswa sa ki pi bon pou ou. Ou ka itilize pòm nan frizè menm jan ou ta fre nan pòm bè, pòmdetè, pi, ak crisps, ak pou pòm nan fou.