Kreye 'kib glas' buttermilk pou itilize pita pou resèt yo
Fatige nan achte buttermilk pou yon resèt sèlman yo gen rès la nan katon an ale move anvan ou konnen ki sa fè ak li? Glase rès manje ou yo, epi yo pral gen tan kap vini an ou bezwen yo.
Jis vide buttermilk siplemantè ou a nan yon plato kib glas, pòp li nan frizè a, epi transfere kib yo nan yon sache frizè yon fwa yo jele. Li nan ki fasil.
Buttermilk "kib" Konvèsyon
Natirèlman, si ou fè plan yo sèvi ak friz ou buttermilk "kib" nan yon resèt, ou pral bezwen konnen konvèsyon yo.
Approximations yo ki nan lis nan tablo ki anba a yo baze sou plato a tipik kib glas, sa ki fè 1-ons kib. Mezire plato kib glas ou si ou vle mezi presi.
Buttermilk kib | Cup (yo) | Tablèt |
De | 1/4 | 4 |
Kat | 1/2 | 8 |
Sis | 3/4 | 12 |
Uit | 1 | 16 |
Pou pi gwo kib, konsidere envesti nan plato kib glas ki fè 2-pous kib. Sa a pral ba ou kib ki se 1/2 tas chak. Li se yon gwosè sou la men pou konjelasyon buttermilk, osi byen ke diven rès ak bouyon.
Planifye devan
Si ou deja konnen ki sa ou pral sèvi ak buttermilk la pou, mezire soti kantite lajan an ke ou pral bezwen anvan ou friz li. Vide pòsyon endividyèl nan sache frizè. Ekri sache yo, ki gen ladan kantite lajan buttermilk ou mete nan chak youn. Lè sa a, fè aranjman pou yo sou yon fèy bonbon, ak friz plato a tout antye. Sa a pral ba ou sache plat ki fasil chemine ak pran moute espas minimòm nan frizè a.
Lè l sèvi avèk bè frizè
Tache kib ou oswa sache frizè nan frizè buttermilk nan frijidè a lannwit lan, oswa ajoute yo dirèkteman nan asyèt cho.
Si ou pa gen tan pou ret tann pou yo degrade, dekonjle yo nan mikwo ond lan. Jis ale dousman; ou pa vle lakòz buttermilk ou a trèt oswa boule.
Lè w konjele ap lakòz laktoseran nan buttermilk pou separe de grès lèt yo. Jis brase buttermilk la kouray, oswa ba li yon toubiyon rapid nan blenndè a pote tout bagay tounen ansanm.
Konsèy ak avètisman
Anvan ou friz buttermilk ou, pran tan nan asire ke li pa te pase lavi etajè li yo. Buttermilk ap rete bon nan frijidè a pou apeprè de semèn , selon Depatman Ameriken pou Agrikilti. Se konsa, asire w ke ou kenbe tras nan dat ekspirasyon an ak friz buttermilk ou anvan sa.
Konjelasyon buttermilk pral chanje tou konsistans li yo ak lakòz li nan koupe ak separe, Se konsa, pa sèvi ak frizè buttermilk pou resèt bwè oswa kri. Li ap toujou gen kontni asid li yo, ki se ki sa ou bezwen pou boulanjri paske asid la ede pwodwi kwit monte. (Ou ka itilize li tou kòm yon tenderizer vyann.)
Si w ap toujou pa vann sou lide a nan konjelasyon buttermilk, gen anpil resèt ki rele pou sa a bwè versatile, tankou gato buttermilk ak krèp buttermilk an gonfle. Epi, si w ap soti nan buttermilk, ou ka toujou itilize yon ranplasan buttermilk oswa menm fè buttermilk pwòp ou a