Difikilte pou: Fasil
Tan obligatwa: 30 minit oswa mwens
Kisa ou bezwen:
- Ponm
- Bwat oswa panyen
- Jounal
Men ki jan:
- Kòmanse ak pòm ki kenbe byen. Varyete-maten varyete (moun ki rekolt nan mwa Oktòb) anjeneral fè pi byen. Men sa yo enkli: Wouj Delicious, Ida Wouj, Winesap, Crispin, Stayman, lavil Wòm, Northern espyon ak Turley. Ou ka magazen lòt varyete pòm, yo jis pa pral dire lontan, konsa ou ta vle sèvi ak yo an premye.
- Enspekte tout pòm pou boul, koupe, domaj ensèk ak tach mou. Se sèlman fwi pafè se apwopriye pou depo. Manje pòm enpafè ou, oswa sèvi ak yo pou yo fè pòmdetè , bè pòm oswa fatra.
- Sote pòm yo pa gwosè: ti, mwayen ak gwo. Depi gwo pòm yo pa magazen osi byen, sa pral fè li fasil pou asire ke yo jwenn manje an premye. Li la tou yon bon lide sòt pòm ou pa varyete. Pòm diferan muri nan pousantaj diferan, kidonk si ou magazen chak varyete separeman, li pral fasil yo manje matrité yo byen bonè premye, pandan y ap ekonomize ripenèr yo dousman pou pita.
- Mete pòm yo klase nan bwat oswa panyen. Pou maksimize lavi depo yo, vlope chak pòm nan jounal anvan ou mete l nan panyen an. Si yon pòm ale move, papye a ap pwoteje lòt pòm yo nan antre an kontak avèk li.
- Sere pòm ou yo nan yon sousòl fre, garaj, koule, fwi kav oswa frijidè. Tanperati depo ideyal la se 30-32 ° F ak 90% imidite. Pòm yo gen anpil chans pou yo soufri domaj friz si tanperati ki tonbe anba 30 °; epi yo pral muri byen vit, si tanperati a leve pi wo a 40 °, kidonk fè pi byen ou a matche ak kondisyon sa yo. Si ou gen chanm nan frijidè a pou yo, sa a, se reyèlman pi bon kote pou yo, depi ou pa pral gen enkyete sou devyasyon tanperati oswa imidite.
- Tcheke regilyèman pou siy ki gate, epi retire nenpòt ki pòm pouri anvan yo gen yon chans gate anpil la.
Konsèy:
- Chwazi pòm lè yo mi. Plis pase oswa anba-matrité fwi pa pral magazen byen. Pòm ki te tonbe nan pye bwa a yo twò mi pou depo alontèm. Baton sa yo nan bòl fwi ou a, pou yo ka jwi touswit.
- Estoke pòm pli vit apre ke posib. Pi bonè ou jwenn yo nan depo frèt, pi long la yo pral kenbe.
- Evite estoke pòm ou tou pre zonyon oswa pòmdetè. Yo pral fasil absòbe gou lòt manje, e li ka muri prematireman.
- Atann pòm ou nan dire jiska senk mwa nan depo (ki depann sou varyete a ak kondisyon depo). Konsilte jaden katalòg yo wè konbyen tan chak varyete pòm sipoze dènye. Lè sa a, manje pòm ou ak lavi ki pi kout depo yo an premye.