Soti nan Amelia Viva Tomat
Tomat ki fè bon Salsa
Tomat sa yo se favorites komen pou salsa fre:
- Amish paste
- Salsa fre
- Viva Italia
- Roma
- Little Mama
- Big manman
Sa yo se tout tomat keratin. Ou ka jwenn Romas jis sou nenpòt kote, men si ou vle eseye kèk nan varyete yo lòt sou lis la, ou pral swa bezwen yo grandi tèt ou oswa achte yo nan yon kiltivatè. Sa a se reyèlman pi bon de tout fason; tomat makèt yo pa trè bon (sòf si ou jere jwenn kèk ki te grandi lokalman).
Chwazi Tomat la Dwa pou resèt Salsa ou a
Gen plizyè douzèn diferan fason pou fè salsa. Gen kèk resèt fè salsa epè; kèk resèt fè juicy salsa. Se konsa, yon pati nan chwazi tomat la dwa enplike nan davwa yon tomat sa a ki byen adapte nan resèt ou yo. Si w ap fè yon salsa epè, ale ak youn oswa plis nan tomat yo keratin rekòmande anwo a. Si w ap fè yon salsa juicier, tankou yon pico de galo oswa salsa cruda, ale ak yon tomat juicier. Yon gwo, tranche tomat, tankou Celebrity oswa Amelia ta travay byen nan resèt salsa fre.
Ki jan yo ka resevwa bon salsa soti nan nenpòt tomat
Si ou gen yon tòn tomat mi chita sou kontwa ou, sa yo se tomat yo itilize nan salsa ou a, menm si yo pa t 'fè lis la nan pi bon tomat salsa. Pye rezen tomat yo chaje ak gou, kidonk, ou reyèlman pa ka ale mal ak yo.
Gwo, tomat glòb (aka tranche tomat), yo gen tandans gen yon anpil plis grenn ak ji pase tomato paste, men sa a fasil ase yo remèd.
Anvan ou koupe tomat ou, tranch yo nan mwatye orizontal, ak efè soti grenn yo ak jèl ak dwèt ou. Lè sa a, koupe tomat yo, epi mete yo nan yon egoutwar sou yon bòl, ak pèmèt yo drenaj pou 30 minit yo retire kèk nan dlo siplemantè a. Si li te yon ane patikilyèman lapli, ou ka menm vle fè sa ak tomat keratin. Sere ji an tomat yo bwè, swa kòm oswa avèk yon Splash nan vodka pou yon sanglan Mari.
Diferan tomat varyete gen gou diferan, kidonk konsidere lè l sèvi avèk plizyè kalite tomat nan salsa ou a ajoute pwofondè gou a.
Canning ak konjelasyon Salsa endijèn
Tomat modèn yo pa tankou asid jan yo itilize yo dwe, Se konsa, si ou fè plan yo ka salsa ou, ou pral bezwen ajoute ji sitwon oswa vinèg yo desann asidite a. Isit la nan sa ki Sant Nasyonal pou Konsèvasyon Manje te di sou san danje Canning pwodwi tomat. Kòm salsa gen tandans yo dwe youn nan sa yo resèt ke gen moun ki envante (oswa reenvante) jan yo ale, yo tap voye nan yon ti jan nan sa a ak sa, li enpòtan sonje ke si w ap planifye yo kapab salsa ou, ou reyèlman bezwen bwa resèt la. Sa a se yon fason a sèlman yo konnen ke resèt ou a san danje yo kapab.
Salsa endijèn kapab tou gen frizè pou itilize pita.
Si ou planifye friz salsa ou, bwa nan keratin tomat. Salsas te fè ak tomat glòb yo gen tandans jwenn dlo lè ou friz yo.
Eseye sèvi ak moute yon plis pase-abondans nan tomat?
Tcheke resous sa yo pou ide ak resèt pou ede ou itilize yo: