Prezève kèk nan bounty ete a kounye a, epi jwi yon bòdwo pi ba makèt pandan tout ane a. Isit la yo se nèf manje ete yo kapab oswa friz pandan ke yo ap bon mache:
01 - sòs tomat
02 - Salsa
Gen tan pwan kèk tomat, piman, ak zonyon, ak koupe fason ou nan kèk salsa endijèn . Yon fwa ou jwenn yon resèt debaz ke ou renmen, eksperyans ak varyete plis ekzotik. Piquant melon ak mayi salsa, nenpòt moun?
03 - fwi fre
Glase blueberries, mur, pèch ak tout moun sa yo lòt fwi ete bon gou , kidonk, ou ka jwi yo nan fwete ak cobblers lontan apre yo fin soti nan sezon.
04 - Legim fre
Fè yon lis legim yo ke ou itilize pandan tout ane a. Lè sa a, jwenn yo nan frizè a, kidonk ou pa pral gen peye yon prim pou yo pita. Mayi, piman, zonyon, pwa vèt, bwokoli - yo tout nan sezon kounye a, epi yo ap reyèlman fasil friz.
05 - Remèd fèy fre
Tout moun nan zèb sa yo fre nan jaden ou pa pral alantou sa a sezon fredi. Glase favorites ou, kidonk ou pral gen yo nan men yo. Lè ou wè ki remèd fèy fre ale nan magazen an, ou pral kontan ou te fè. Jwenn ke ou gen tandans sèvi ak fèy plis seche nan sezon fredi a? Lè sa a, sèk zèb kay-grandi ou, olye pou yo bloke yo. Se jis kòm fasil.
06 - pichpen
Transfòme konkonm depase ou (oswa konkonm depase frè parèy ou a) nan krich nan vinegar nan tèt anbourger ou ak akonpaye sandwitch ou yo. Si Canning se pa bagay ou, fè pèk frijidè olye. Yo ap jis kòm bon, epi pran mwens tan fè. Epi sonje: konkonm se pa bagay la sèlman ke ou ka marinated.
07 - konfiti, Jeli ak lòt fwi gaye
Jams ak jele ka byen fasil tèt $ 4 yon bokal. Fè pwòp ou a, konsa ou ka jwi tout gou ou pi renmen san yo pa peye fou lajan pou yo. Si ou pa ap grandi nenpòt fwi, jis frape yon fèm u-chwazi oswa mache yon kiltivatè a. Yo ta dwe gen anpil kontra gwo tan sa a nan ane. Vire pa lide a nan Canning? Lè sa a, fè konfiti frizè . Li mande pou pa gen okenn ekipman espesyal oswa ladrès. Jis kraze fwi ou, lanse nan kèk pèktin ak sik; ak brase.
08 - Tat Konble
Fwe moute yon pakèt kèk nan endijèn tat ranpli, ak bwa yo nan frizè a yo jwi pandan tout ane a. Pou itilize: tou senpleman pil fatra yon bokal nan tat ou ranpli nan yon kwout tat, ak kwit. Li nan tankou yon liksye bèl bagay wh
09 - Bouyon legim
Sove tout rès legim ou yo - kale zonyon, po pòmdetè, bwokoli pye, tij pwa vèt - nan yon sache nan frizè a. Lè sachè a plen, pil fatra sa ki nan yon gwo stock ak fè bouyon legim . Li se tankou yon fason kokenn yo itilize yon bagay ki ta ka jete lwen, epi li pral delivre ou soti nan gen achte bouyon nan magazen an. Joli fre.